PERSONALE EXTRA CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZIONE E TURISMO

I lavoratori extra si individuano in quel personale, la cui assunzione ha carattere eccezionale e imprevedibile per sopperire ad esigenze temporanee.

E' consentita ad esempio per banquetting, meeting, convegni, fiere, congressi e prestazioni rese nei fine settimana e nelle festività.
La determinazione della retribuzione spettante al personale assunto in tali ipotesi è demandata alla contrattazione integrativa territoriale.
In mancanza, il compenso orario, comprensivo di tutti gli istituti contrattuali (TFR, rateo 13ma e 14ma), rapportato ad un servizio minimo di 4 ore è determinato dal Ccnl.